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赤しそジュース

週末に雨が降って、暑さがマシになっていたのですが、
またまた蒸し暑くなりましたね。

ここんとこの運動のおかげで
近代稀に見る汗かきの私。
今日もTシャツを2枚、着替えました。

*******

先週末、赤シソをたくさんいただきましたので
【しそジュース】とやらにチャレンジしました。

<材料>
赤シソの葉 300g
砂糖    800g~1kg
水     2リットル
お酢    200~400cc 

1108-24-01.jpg

約300gも赤シソの葉っぱ。
水洗いして、葉っぱだけにするそうです。

1108-24-02.jpg

沸騰したお湯に入れて、
10~15分煮ます。

1108-24-03.jpg

葉っぱを取りだした茶色い煮汁。

これにお酢を入れると・・・

1108-24-04.jpg

写真ではよくわからないけど、
一瞬にして、ワインレッドに変わります♪

お酢が苦手な人は、クエン酸を薬局で買って来て
いれるといいらしい。

うちは、酢LOVEな一家なので、お酢を400cc投入しました。

1108-24-05.jpg

で、こちらが出来上がり♪

ああ、やっぱりシソの味がするね。
ちょっと薬草っぽいけど、
さっぱりとした綺麗な色のジュースができました。

厳しい残暑をシソジューズで乗り切ることにしましょう。



・・・・今日、お山に練習に行く前の3時すぎ
ちょっとソファーに座って、ジャンプでも読もうかと
思ったまでは記憶にあるのだけど・・・・

トノからのメールの音で、はっ!!!!と目がさめると
なんと!5時すぎ!!!

えっ!なにっ!??まじっ!?!?

ケータイの時計を3度見くらいしましたがな。

イチローや、竹内結子のように
エ○オスのCMの宇宙人に拉致されていたとしか思えない・・・







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PAOHちゃんへ

初めて赤しそジュースを作って飲みましたが
おいしいですね。
炭酸で割って、グビビビーと楽しんでます。
ほんと、砂糖の量は半端ない(^_^;)

顔や頭にあまり汗をかかないから
目だたないのかもしれないけど
首!!すごいです!
肩から胸にかけて、雨にうたれたのか?!というほど
ボットボトになります。
首にはタオルを巻いておかないと
アセモが出来る・・・
あと、脇もねー(^_^;)

うちもね

うちもね。畑に勝手に生えてるので姑が作るし、
丹波の時は、強制的に持って帰る荷物に入ってたよ。
でも作ると砂糖の量も半端ないよね。自分の時は、ダイエットシュガーとか使ってるんだけど。

花粉症にも効くとやらで姑は、ずっと飲んでるよん。
カスピちゃんに汗っかきのイメージは、なかったわ。
プロフィール

カスピちゃん

Author:カスピちゃん
弓と布と毛糸と
絵の具と戯れ
メロンパンとたこ焼きを
こよなく愛する
大阪のおかん。

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